Vivez une soirée unique avec notre orchestre résident,le PJM Orchestra accompagné par le chanteur Allen HOIST, pour un spectacle musical inédit.

Au programme :
Jazz, Soul, Rhythm’n’Blues & bonne humeur, qui vous mèneront jusqu’à la piste de danse !

Avec Allen HOIST (vocal) / Ralph LAVITAL (guitare) / Matthieu HAAGE (trompette) / Mathieu DEBORDES (piano) / Matthieu ALLEMANDOU (saxophone) / Yvan DESCAMPS (batterie) / Matthieu TORSAT (contrebasse)

/// Le Menu de la Saint-Sylvestre ///

Coupe de Champagne

Foie de Canard poêlé au Vinaigre de Xérès, Pain Perdu aux Figues, Moelleux aux Pleurotes

Cannellonis de Langoustines, Jeunes Légumes, Pensées & Shiso Vert, Mousse au Cresson Mentholée

Ballotine de Volaille Fermière à la Périgourdine & Raisins de Corinthe, Crème de Langoustine & Risotto aux Truffes

Assiette de Fromages (Saint Marcelin Rôti au Miel de Mille Fleurs, Brie de Meaux Affiné, Saint Nectaire, Fruits Confits & Mesclun)

Demi-Lune Chocolat aux Cinq Saveurs, Nage de Kiwi & Citron Confit, Glace à la Cerise & Crème Anglaise au Safran

Digestif Gourmand Manzana & Mignardises

½ Eau Minérale

Dîner-Concert à 20h15 / Concert à 22h30

DÎNER-CONCERT 160€ (+ frais de réservations)

CONCERT + 1 CONSO 40€

(sur place uniquement / place assise non garantie)