En Grèce, le periptero est le kiosque du coin de la rue, on y trouve de tout et à toute heure. On trouve aussi de tout dans ce Periptero musical: chant, bouzoukis, ouds, guitare, violon, accordéon, baglama, percussions diverses. Le groupe puise l'essentiel de son répertoire dans le Rebetiko, la musique urbaine des années 1920-1950, et dans les musiques traditionnelles grecques. Qu'on l'écoute et qu'on la danse, cette musique de taverne ne peut se passer d'une bande d'amis! Et chaque saison du Mandapa ne peut se passer de Periptero et de la belle voix d'Effie Koulouris.