Joachim Govin commence à jouer régulièrement ensuite en concert notamment dans le groupe du violoniste Didier Lockwood, les "Jazz Angels", constitué des deux beaux-fils du violoniste : le pianiste Thomas Enhco et le trompettiste David Enhco, accompagné du batteur avec qui il jouera de longues années durant : Nicolas Charlier.

C'est surtout la maturité et l'aisance de Joachim Govin qui est à souligner pour Pascal Perrot, qui dit de lui qu'il "ne se contente pas de jouer les utilités et tisse une toile musicale d'une maturité impressionnante".

Puis il joue en tant que sideman dans le deuxième album de Thomas Enhco "Someday My Prince Will Come" (toujours avec Nicolas Charlier à la batterie), un disque qui obtiendra le Django d'Or dans la catégorie « Nouveaux Talents » et pour lequel le trio partira en tournée internationale (notamment au Japon, en Suisse ou encore en Algérie).

Par la suite, on a également pu le voir jouer aux côtés de musiciens de jazz américains et étrangers tels que le batteur américain Ari Hoenig et le guitariste israélien Gilad Hekselman, le pianiste franco-américain Tony Tixier, le pianiste américain Joel Holmes; les batteurs américains Ryan J.Lee, Brian Melvin, ou encore Kendrick Scott; Joel Ross, Makaya McCraven, Josh Johnson, ainsi que les saxophonistes Ben van Gelder (hollandais) et Logan Richardson (américain).

Il a également joué avec les pianistes Laurent Coq, Tony Tixier, Laurent Cugny, Pierre De Bethmann, Ahmet Gulbay, Cédric Hanriot, Olivier Hutman, Fred Nardin, Enrico Pieranunzi, Cédric Piromalli, Manuel Rocheman ou Baptiste Trotignon; les guitaristes Frédéric Favarel, Manu Codjia, Jon Boutellier, Pierre Perchaud ou Romain Pilon; mais aussi avec les saxophonistes Pierre-Olivier Govin, Gaël Horellou, Xavier Cobo, Ricardo Izquierdo, David Sauzay, Stéphane Guillaume ou Sylvain Beuf; les trompettistes Nicolas Folmer et Nicolas Genest; le vibraphoniste Michel Hausser; et les batteurs Antoine Banville, Mourad Benhamou, André Ceccarelli, Matthieu Chazarenc, Stéphane Huchard, Anne Paceo, Georges Paczynski ou Aldo Romano.

Parmi les chanteurs et chanteuses qu'il a accompagné, on peut citer notamment David Linx, Stephy Haïk, Sanseverino, Laïka Fatien ou encore Tine Bruhn.

Il enregistre son premier album en leader en 2014 (Elements, paru chez Fresh Sound New Talent, sorti en 2015) avec son quartette, composé de ses frères de jeu et amis de longue date, Tony Tixier au piano, Ben van Gelder au saxophone alto et Gautier Garrigue à la batterie.

Son second album en leader enregistré en live à La Boutique du Val de Meudon sera disponible dans les bacs avant la fin de l'année normalement. Il présentera à nouveau le Joachim Govin Quartet, mais il y aura également en invités Ellinoa & Enzo Carniel.